Commento conclusivo dell'intera produzione 2009 di Tenuta Sasso Orlando

Gran frutto tondo, maturo, ben esposto: dona pesca il Sauvignon Blanc 2007 a livelli di purezza enologica didattica. Della stessa pulizia si fregia il naso del Terra di Sasso 2005, favolosa la ricchezza anche palatale di questo campione, frutto di una mano viticola ed enologica di ottimo valore. Complimenti.

Terra di Sasso 2005

Produttore

Annata 2005

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

gran classe, gran morbidezza, gran nettezza. Ha doti evidenti di natura viticola questo morbido e avvolgente campione: uva ricca e massimamente matura per porgersi così fitto e armoniosamente avvolgente. Doti quindi di cantina: vinificazione nitida, sviluppo enologico attento, tale da non alterare in pulizia l'originaria suadenza del frutto, tale da non scalfire in turgore la sua fragranza nativa. La piacevolezza del risultato, consistente, equilibrato e integro frutto mentoso, sotto i grati sensi di tutti.