La densità palatale, ricca e dolce, rimanda alla banana matura nello Chardonnay Montecanta 2006, avvolgente il Brachetto d'Acqui 2007, di luminosa freschezza il Moscato d'Asti 2007. Eccelle in estratti balsamizzati il Rosso Oro 2004, tannico e massivo il tocco della Barbera d'Asti Superiore Montecanta 2005. Non manca dolcezza alla gran possanza del miglior vino di Noceto Michelotti: la Barbera d'Asti Superiore Montecanta 2004.