Davvero eccellente il riscontro della consistenza nei vini di Ridolfi. le nuove annate pongono addirittura in luce un ulteriore incremento di concentrazione, il che equivale a maggior volume di profumo, aroma, sapore e colore. E se campioni maestosi come il Rosso di Montalcino etichetta bianca 2005, il morbido, glicerinoso, pastoso Brunello di Montalcino 2003 sapranno trovare ulteriore integrità e turgore, il loro potenziale verrà a compiersi con esiti sensoriali davvero felici. In questo e per questo il Rosso di Montalcino etichetta blu 2005 si staglia sugli altri campioni: per la fragranza, il tono vivo e viola del suo frutto, di gran morbidezza e di maestoso spessore.