Commento conclusivo dell'intera produzione 2009 di Piazzano

Sempre più valida la performance complessiva del bicchiere di Fattoria di Piazzano, che imbottiglia dei rossi di sentito spessore. Crema estrattiva in evidenza nel Sangiovese 2006, fragranza e turgore son doti del Syrah 2006, che al palato sa toccare con fare di mora, con prugnosa carnosità. Vita da vite ricevuta la rilascia il Chianti Rio Camerata 2007, natura allo stato violaceo sfoggia nel bicchiere questo distintivo campione. Bene.

Chianti Rio Camerata 2007

Produttore

Annata 2007

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

vino di eccellente misura estrattiva: la sua tinta impenetrabile e fitta, dalla nerastra colorazione, svela subito la superiore concentrazione, la superiore maturità di queste ricchissime uve al raccolto. La somma di opacità e morbidezza di sfumature visive (violaceo nerastre, non intenso rubino), gli effetti cromatici di dette virtuosità compositive. Che intessono sensorialmente anche le successive fasi dell'assaggio. Un palato denso, di gran tramosità tannica, una vinificazione all'insegna di nitidezza e turgore da ottima enologia di trasformazione.