Commento conclusivo dell'intera produzione 2009 di Pievalta

C' è sole nel corpo del Dominé 2006, raggio che concentra zuccheri, dona morbidezza. Sole cocente che risiede e ammorbidisce il Verdicchio Passito Cùrina 2006, rotondissima la sua dolcezza. Fresco e fragrante, favolosamente suadente il Verdicchio dei Castelli di Jesi 2007, davvero una preziosa gemma nella linea enologica di Pievalta - Barone Pizzini. Bene.

Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore Doc 2007

Produttore

Annata 2007

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

doveva essere di maturità impeccabile questo frutto, chè adesso si porge così levigato che la sua morbida e dondolante suadenza di natura è uva, pura uva pura. Acidità alla morbidezza fusa, amarezza del tutto sopita. Una souplesse che non svela scorrevole struttura, ma che buona densità, buona potenza alcolica rivela nella sua emissione, sempre intensa e persistente. Morbidezza che ha origine certo viticola, ma che una trasformazione enologica di perizia tecnica davvero impeccabile, ai nostri sensi rende della sua fragranza, della sua avvolgente nitidezza prima.