Nero d'Avola Satiro Danzante 2006

Sensazioni di Degustazione

gran pulizia, gran morbidezza da un vino che d'una ricca e matura ciliegia nera, al gusto non richiama l'amaro nocciolo, ma la dolce e avvolgente suadenza di polpa. Un vino intenso e potente, vigorosamente spolverato di nuances di spezie che accentuano la fragranza complessiva dei suoi toni. Un frutto compositivo davvero ben maturo, che infatti si pone rotondo e armonioso nei riflessi del suo violaceo colore, nella convessità della sua tonda olfazione, nella sfericità della sua visciola distillata, goduta pastosa al sapore. Un campione così denso per la sua viticoltura rigorosa, sì nitidamente integro per la virtuosa enologia della sua trasformazione.