Molto maturo il frutto dell'Ale 2007, che unguentoso tocca al palato. Gran potenza sfoggia il Fausto 2007, viva e linfaceamente dolce la sua rotonda bacca. Una delizia la mentosa fragranza del Per Domenico 2006, ancor più impressionante l'avvolgenza del Vespro 2006, vino che porge una visciola di bluastra vitalità, ammaliante. Chapeau.