Aqua 2006

Sensazioni di Degustazione

gran prugna, morbida e tonda, balsamica soprattutto all'olfatto. Non traspare allo sguardo vista la sua concentrazione estrattiva, ammirata la fittezza del pigmento che prima è colore, quindi profumo, poi, essenziale calore. Quindi al palato si rivela di possanza e fittezza potentissima, con il suo compessivo valore che consente una sequenza sensoriale di questo tenore: persistenza lungamente mentosa d'un rovere nitido e assai calibrato, nettezza enologica esecutiva avvertita, maturità compiuta, per una polposissima dolcezza passita.