Solìo di Valdiserre 2004

Sensazioni di Degustazione

accoglie con note di vaniglia, di eucaliptus di dolcezza suadente, di spessore cremoso, di morbidezza tendenziale olfattiva superiormente avvolgente. Di gran caratura la ricchezza in estratti: il vino all'occhio come al gusto è purea fitta di polpa di frutto violaceo di bosco. Buona la souplesse al gusto, con tannino infittente e potente, in deglutizione avvolto da strati di tonda glicerina recati dalla piena maturità del frutto. Ottima la pulizia dell'esecuzione enologica, con note di gran fragranza ossidativa responsabili della balsamicità ultraintensa di questo ricchissimo, potente campione.