Per suadenza s'apprezza il Chara 2007, per glicerinosa concentrazione di trama lo Chara 2007 richiama la turgida banana dell'uva d'origine. Profonda la croma del Nero d'Avola 2006, mentre spesso, rotondo e fragrante è il migliore di Feudo Disisa, il Grillo 2007. Complimenti per le acquisiszioni crescenti di qualità nel bicchiere.