Basilisco 2005

Sensazioni di Degustazione

gran bel vino per potenza e possanza e di frutto e di spezie, il suo colore viola lo annuncia integro, pieno di un frutto la cui morbidezza all'atto del raccolto è testimoniata dalla sua augusta dolcezza. Di naso e di bocca. L'olfatto avverte la mora, la nettezza di un'esecuzione enologica che in nessun modo e in nessun aspetto ha alterato l'originaria suadenza della sua maestosa riserva estrattiva. Poi la souplesse del gusto, il giungere il tannino come avvolto in drappi di dolcezza di polpa in nessun modo e in nessun momento amaramente gravi. Didattica la pulizia enologica esecutiva, l'integrità ossidativa, e il bilanciamento fra frutto e dolcissime, clorofillose spezie.