Uno scatto qualitativo impressionante per Sant'Elena, su tre vini di rango che ambisce a diventare eccellente. Siamo sulla strada giusta per conseguire tale obiettivo, vista la suadenza densa del Pinot Grigio 2007, la fragrantissima setosità del dolce Sauvignon 2007, considerata l'anima d'uva e di clorofilla del Mil Rosis 2006, d'avvolgenza palatale strepitosa. Complimenti.