Recioto della Valpolicella 2006
Punteggio Dettagliato
Sensazioni di Degustazione
di straordinario valore questo monumento della natura, come ci si attende da un campione che presenta massimi due dei tre parametri determinanti la qualità analitico-sensoriale d'ogni vino. Eccezionale dolcezza in densità e cremosità. Un fuoriclasse essenziale, che esalta non poco con la sua pastosa suadenza maestosa: un festival di mora, da questo bicchiere viola quasi come nero. La sua concentrazione cromatica, la profondità della sua tinta, la maturità e la ricchezza del suo frutto, lo dichiarano esuberante sin dall'occhio. Poi il profumo tutte le piccole bacche del bosco le avverte dolci e polpose fino a confettura, e così densissime, dolcissime le coglie il gusto. Mentosità e speziosità soggiunge il rovere, e la piacevolezza, eccellente, che lunga e persistente, universale s'imprime. Uno fra i migliori vini dolci dell'anno, chapeau.