Commento conclusivo dell'intera produzione 2009 di Colue'

Alla limpidezza delle espressioni aromatiche dei vini si bada quest'anno da Colue', perciò in frutto si trovano le migliori versioni di questi ottimi vini. Che dolcezza di bocca propone la Barbera d'Alba 2005, dispone di una fragola maestosa il tannico Nebbiolo d'Alba Rapalin 2006. Qual susina scura e spessa dona generoso il Dolcetto di Diano d'Alba 2007, mentre un cesto di ribes in confettura regala il Dolcetto di Diano d'Alba Sorba 2007, di magnifica polpa massiva. Complimenti.

Dolcetto di Diano d'Alba Sorba 2007

Produttore

Annata 2007

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

la sua tannica, possente, imperiosa sostanza s'annuncia sin dal naso concentrata, maschia, cremosamente archettante la parete verticale del cristallo con la sua viscosità impressionante. Colore e profumo di analogo, simultaneo, superiore spessore. Alla base un bagaglio di sostanza, una somma di profumo, sapore ed aroma il cui ammontare è davvero maestoso. Un vino capace di porgere attivamente sollecitazioni sensoriali, per almeno un decennio da oggi vista la sua vastità di note. Vista e soprattutto sentita la sua integrità ossidativa residua: turgido del suo possente tannino, questo non è un campione balsamicamente passito, questo è un ribes nero di polposità vivacemente ruggente.

Altri indici qualitativi

QQ6,6

VP7,7

ACQ7,1

Regione Piemonte (Cuneo)

Tipologia Dolcetto

Tipo Rosso

Vitigni Dolcetto

Riconoscimenti

Miglior Vino In Annuario

Vitigni

Dolcetto

Caratteristiche Tecniche

Volume bottiglia 0.75 ml

Produzione annuale 5.800 bottiglie

Certificazione A

Fascia

Contenuto

Edizione 2009 Degustato il 2008-06-26

Altre Annate

2009Dolcetto di Diano d'Alba Sorba 2009

2008Dolcetto di Diano d'Alba Sorba 2008

ProduttoreColue'