Barbera d'Asti Superiore 2006

Sensazioni di Degustazione

mostro di potenza e di forza speziata e vanigliata pura; integrità ossidativa viola. Non si spendono aggettivi di tal potenza se non deduttivamente portati: il colore, il profumo, il tatto di questo campione son veramente della fisica solidità d'un blocco. Ed è veramente un conseguimento allora rivelare la morbidezza per risucire ad equilibrare un ammontare di tannino sì ingente, da tempestare di nero il colore. Oltre al bilanciamento di sapore, altro plus il nitore dell'esecuzione enologica. La sua carnosa ciliegia nera ha il turgore e il nitore di quando ancora pastosissima polpa zuccherina.