Sono caratterizzati da una fittezza estrattiva notevole i vini di Cantina Puianello. Denso il Malvasia Secco Le Foglie, dolcemente concentrata la Malvasia Dolce Le Gemme. Suadente crema di mora rivela il Contrada della Corte Rosso Scuro, ben netto il prugnoso Lambrusco Rosso Doc. Non tradisce il nome l'Ambrosia, le aspettative vengono soddisfatte da un frutto dolcemente anidro, solarmente denso in zuccheri residui sentitamente suadenti.