Il sole matura e concentra gli estratti di questo Chardonnay Torricella 2007, che nel bicchiere restituisce fragranza e bananosità sentite. Bel lavoro sulla struttura viticola del Chianti Classico Ris. Rocca Guicciarda 2005, ancor più netto in perfetta esecuzione enologica si sente il cassis del Casalferro 2005. Domina nella proposta di Barone Ricasoli il Chianti Classico Brolio 2006, la dolcezza della sua uva surgiva nel calice in potenza impressiva si gode.