Memores 2006

Sensazioni di Degustazione

che setosa suadenza palatale, che dolcezza a-tannica mentosamente a-grave. La base è frutto visciola, amarena e ciliegia tutto sfumato di combinazioni odorose disposte dal rovere e dal contenuto sviluppo evolutivo. Vista la fondamentale pulizia enologica esecutiva, vista l'assenza di difetti, il balsamo ligneo si innesta, opera su una base priva di vizi, non piccante e fumosa, perciò levigatamente orientata. Morbidamente suadente. Si immagini la suadenza complessiva di una sovrapposizione di tali entità. Un balsamo veramente carezzevole, in souplesse profondamente esaustiva. Con la capacità di esprimersi maestoso all'olfatto e al palato, sempre donandosi con equilibrio e morbidezza armoniosa.