Bric Collio Bianco 2007

Sensazioni di Degustazione

gran dolcezza di pera e banana, gran mentosità or speziata or floreale. E che polposità la densa glicerina di contatto. Un vino di suadenza e densità sontuosa, che incede avvolgendo e polpando, uvoso come un grande alsaziano. La glicerina è effetto disposto dal sole e dal viticolo rigore: sempre proporzionale alla concentrazione del frutto. Rigore viticolo che ha consentito un raccolto di un frutto compiutamente maturo, perciò ricchissimo in aroma e profumo. La cura enologica ha fatto sì poi che tale patrimonio di spessore e calore recato dal vigneto, in cantina brillasse in un vino del suo originario equilibrio, della sua nativa, armoniosa rotondità di sapore.