Stagione di conferme per il bicchiere di Felsina che continua a presentarsi ben dotato in qualità. La souplesse del Sauvignon Castello di Farnetella 2006 dona pesca in bocca, ricco il Vin Santo Chianti Classico 2000. Tra i rossi possanza e morbidezza non sono disgiunte nel palato del Chianti Classico Riserva Vigneto Rancia 2005, suadente il Chianti Classico Berardenga 2006. La potenza di mora esplode dal naso del migliore di gamma, il Fontalloro 2005, fuoriclasse di spessissima traccia.