Il Moscato d'Asti Su Reimond 2007 è certo fra i migliori del millesimo. La sua polpa fitta dona nitido e turgido la sua spuma d'uva e di fiore. I suoi Asti pure fra i migliori in circolazione. Poi i gran rossi di sempre, monumenti viticoli trasformati con ottima nitidezza esecutiva. Una speziatura-invecchiamento meno protratta li potrà in turgore migliorare. Ottimo il frutto del Sassisto 2005, di massa fenomenale. Di grande intensità speziata la viola del Nebbiolo Alladio 2004, la ciliegia nera della Barbera Superiore La Lena 2005. Turgido, carnoso e vivo il Dolcetto d'Alba 2007, suadentemente balsamico il Barbaresco 2004. Vino del tasting il Barbera d'Asti 2006: tondità, morbidità, freschezza, e la sua polpa che dolce, vanigliata, morosamente si dona.