Dolcetto d'Alba San Lorenzo 2007

Sensazioni di Degustazione

stabilmente fra i migliori Dolcetto in circolazione, anche in quest'annata li suo nero frutto viola sfolgora d'integrità ossidativa e di enologico nitore in modo davvero esaltante. Apoteosi di tinta il suo colore, di polposità e carnosità il suo profumo e il suo gusto. Ma non solo concentrazione, altrimenti il campione in esame non si rivelerebbe tal fuoriclasse. Alla sua eccellente fittezza segue un'armonia palatale, una fragranza d'aroma da campione veramente, maestosamente esemplare. Che frutto favoloso al naso, che suadenza e profondità nel suo aroma di ciliegia potentissima, ma mai neramente amara