Ottima la performance sensoriale del bicchiere Bucovaz, che guadagna in questo millesimo in quanto a ricchezza e suadenza dei vini. In bell'evidenza il polposo Refosco dal Peduncolo Rosso 2006, turgido e potente il Merlot 2007, viva la tondezza della bacca del Verduzzo Friulano 2007. Ha souplesse gustativa di pesca bianca il Sauvignon 2007, denso e dolcemente privo d'amaro il Bianco Rivis 2007. Meloneggia tanto al naso quanto in bocca questo Pinot Grigio 2007, la sua freschezza al tasting si rivela fin dall'occhio. Complimenti.