
Commento conclusivo dell'intera produzione 2009 di Bucovaz
Pinot Grigio 2007
Punteggio Dettagliato
28
Consistenza30
Equilibrio26
Integrità84
Indice di PiacevolezzaSensazioni di Degustazione
alsaziano pieno, eccellente in equilibrio gustativo, la sua densa potenza intensa ha il tatto della seta e del velluto. Un'alcol eccezionale, favolosamente profondo, eppure avvolto in drappi morbidi e setosi di glicerinosa polpa d'estratto. Nitida l'enologica trasformazione e la sua pera, compiutamente matura, impreziosita nella sua fragranza da cenni d'accennate spezie e di fiori, pure questi tondamente suadenti. Gran dolcezza olfattiva e quindi gustativa, con il vino che al palato tocca denso e viscoso, con il suo gusto uvosamente armonioso. Avvolgente allora, in sapore come in calore e tepore.
Altri indici qualitativi
QQ5,7
VP8,5
ACQ7,1
Riconoscimenti
Miglior Vino In Annuario
Vitigni
Pinot grigio
Caratteristiche Tecniche
Volume bottiglia 0.75 ml
Produzione annuale 2.000 bottiglie
Lotto 081
Economico
ProduttoreBucovaz
