Alta e in miglioramento la media organolettica del bicchiere Furlan - Castelcosa, complimenti a questo produttore per la suadenza dei suoi vini, suadenza più che gustativa olfattiva: una grande nitidezza enologica di trasformazione comune a tutte le realizzazioni. Varietale allora in bella evidenza nel Sauvignon 2007 e nel Traminer 2007, quest'ultimo in particolare non sovrasolare ma ben fragrante. Di dolcezza eccellente il Ramandolo 2004: potente nelle spezie, netto e ancor vivo nel suo albicoccoso, dolcissimo frutto. Potenza speziata che è denominatore comune dei rossi, con il Refosco 2006 di bel turgore, il Cabernet Franc 2005 di bella morbidezza. Vino del tasting lo Chardonnay 2007: gran nettezza aromatica, polpa e morbidezza da campione di superiore valore.