E' morbido il tocco del fresco Canthus 2007, in souplesse ben dotato lo stesso Tusco 2007. Violacea la massa d'uva concentrata del Castiglionero 2007, davvero profonda la sua tinta già all'occhio si rivela. Ultramassiva la polpa d'albicocca del BludOm 2007, muove la sua dolcezza quando la si contatta, muove palesandosi piacevolmente il miglior vino della gamma Trebotti.