Barolo Cannubi Boschis 2004

Sensazioni di Degustazione

gran morbidezza palatale, dolcezza di prugna che suadente avvolge nonostante il suo fitto tannino e la sua profilante acidità che vivida spinge il suo aroma. Balsamico, dal sole possente e dalla spezia evoluta il suo profumo, ma qui tutto ciò che fa rotondità, armoniosamente si gode. E se da un lato ciò che più entusiasma al suo contatto è certo la maestosità di ogni suo atto, la potenza dell'olfatto e la prodigiosa persistenza del gusto su tutto, altrettanto virtuoso il suo porgersi così eccezionalmente, rotondamente bilanciato, così naturalmente avvolgente. Al cospetto del suo estratto, si può ben dire, così ultrapolposo.