Barbera d'Asti Martlet 2006

Sensazioni di Degustazione

profondamente dolce, e potente la sua voce. La sostiene la sua portante estrattiva, di concentrazione e viscosità impressiva; la conduce un alcol possente e potente, profondamente impetuoso. Giunge allora alle nari un energico filone di spezie e ciliegie nere, infuocate, mai sfuocate, dalla corrente di vaniglia e di menta del rovere algidamente rinfrescate. Una corale armoniosa fra polpa di frutto e glassa speziata del legno che fusa s'avverte nell'armoniosa voce, morbida e turgida, del loro luminoso assieme. Un campione di eccellente valore analitico-sensoriale, assai uniforme nella sua complessiva eccellenza. Superiore la massa, tale la suadenza, raramente qualificante la novità, la nettezza enologica esecutiva da cui origina la sua nera confettura di mora.