Davvero apprezzata la crescita di valore complessivo del bicchiere di Tenuta La Tenaglia, che presenta uno Chardonnay 2007 di souplesse sentita, una Barbera d'Asti Emozioni 2006 che tocca polposa, turgida, suadente. In frutto anche questo Paradiso 2007, altissima la sua mora in quanto a nettezza d'esecuzione enologica. Si arriva quindi al migliore: l'Olivieri 2006, vino capace di unire a fittezza d'estratti dolcezza e tersità olfattiva favolose. Complimenti.