In decisa crescita complessiva il bicchiere di Bisol, lo si trova in questa sessione d'assaggi più tonico e tondo. Morbido così s'apprezza il Prosecco Molera 2007, dolcissimo il Passito Duca di Dolle, netto il Prosecco Brut Jeio. La dolcezza di una susina dà il Prosecco Dry Garnei 2006, floreale il Prosecco Superiore Cartizze 2007. Pura aria d'uva regala al naso il Prosecco Extra Dry Vigneti del Fol 2007, magnifica la sua cremosa carezza al palato. Bene.