Falanghina Opera 2007

Sensazioni di Degustazione

eccelle all'impatto olfattivo in nitidezza di esotico frutto, poi sapido al gusto, ove sfoggia densa, glicerinosa la sua trama estrattiva. La sapidità è dell'acidità, viva, clorofillosa, minerale. L'alcol la stonda negli estremi più aspreggianti, componendo con la sua vigoria un favoloso equilibrio complessivo. Acidità che è slancio portentoso in aroma: un profumo, un sapore il cui frutto, una pesca striata di uva di nitidezza cristallina, rifulge tanto in integrità ossidativa quanto in nitidezza enologica esecutiva. Uno squillo nitidamente, suadentemente, prepotentemente intenso: la polposità dell'uva elevata alla fragranza d'un fiore.