Sangiovese Incantesimo 2007

Sensazioni di Degustazione

Bordeaux fitto all'occhio, cassis maestoso al naso, tannino imperioso al palato. Possente e potente in ogni sua manifestazione, eppure allo stesso tempo ben morbido, polposamente avvolgente. Le spezie lo vestono di balsamo clorofilloso e vanigliato, ciò senza che la sua ricca componente aromatica endogena, il suo proprio polpante frutto, venga da detto ampliamento d'aromi anche in parte sopraffatto. No, qui è alla dolcezza del fitto ribes di base che si affianca, s'increma la suadenza mentolata delle spezie, con una morbidezza e una nettezza olfattiva di superiore classe enologica.