Commento conclusivo dell'intera produzione 2009 di Fattoria Aldobrandesca

Della consueta classe i vini di Fattoria Aldobrandesca, con lo spesso corpo dell'Aleatico Fattoria Aldobrandesca 2007, un gigante di ricchezza solare assoluta. Novità di gran fruttosità carnosa ha il Vie Cave 2006, di spettacolare fittezza e crema di mora purissima in deglutizione. Bene.

Vie Cave Malbec 2006

Produttore

Annata 2006

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

gran potenza, gran calore si avverte al profumo, gran speziosità d'una massa di frutto di eccellente carnosità, di favolosa concentrazione estrattiva e cromatica. Piange glicerina colorata ad arcate sulla parete del cristallo, e al gusto unisce potenza a morbidezza, polposità e fibrosità tannica a speziosità gran dolce. L'identikit del fuoriclasse. Un vino capace di giungere potente e mentoso, suadente e polposo per la ricchezza del frutto di base, per la sua trasformazione enologica di integrità e definizione pura.