Guado al Tasso Bolgheri Superiore 2005

Sensazioni di Degustazione

le sue dolci spezie viaggiano su un frutto netto e violaceo, di gran purezza olfattiva, di gran dolcezza olfattiva. Non evoluto nel suo balsamo frutto/spezie, ma fragrante somma di visciola carnosa e matura, a spezie illibate e suadenti del rovere. In sostanza è l'ottima fragranza dell'uva di base a rendere oggi così intensamente vivida la sua freschezza. Dopo le doti enologiche, giacchè l'integrità è parametro qualitativo di cantina, eccoci alla materia prima, alla viticoltura di base. Una ricchezza di estratti e una maturità al raccolto da cui origina la sua eccellente potenza, la sua morbida, rara, virtuosa souplesse gustativa e post-gustativa. Dopo bocca assai ampio e lungo, ultima eco dell'armonioso equilibrio e della superiore fragranza di questo qualificante campione.