Sentita la setosa dolcezza del Moscato d'Asti 2007, così come viva si presenta la mora del Dolcetto d'Alba Scaletta 2007. Il Barolo 2004 presenta le classiche doti di fittezza e legno bilanciato, mentre polposa e suadente si rivela la Barbera d'Alba Mugiot 2006. Gran potenza la espande nel calice il Barolo Riserva 2001, v'è qui una tessitura speziata di valore immediatamente percepito.