Commento conclusivo dell'intera produzione 2009 di Piazzo Comm. Armando

Sentita la setosa dolcezza del Moscato d'Asti 2007, così come viva si presenta la mora del Dolcetto d'Alba Scaletta 2007. Il Barolo 2004 presenta le classiche doti di fittezza e legno bilanciato, mentre polposa e suadente si rivela la Barbera d'Alba Mugiot 2006. Gran potenza la espande nel calice il Barolo Riserva 2001, v'è qui una tessitura speziata di valore immediatamente percepito.

Barolo Riserva Sottocastello di Novello 2001

Produttore

Annata 2001

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

di classe il suo frutto, levigato all'olfatto da balsami evoluti del legno, percorso nel profondo da una vena di visciola e ciliegia nera, quanto turgida: netta. Sviluppo orizzontale del profumo grazie all'assenza di picchi, siano essi fumosi, alcolici, tannici o lignei. Cremosità olfattiva da simbiosi in proporzione e dolcezza del suo cassis cioccolatoso. Gran potenza maestosa e glicerinosa al palato, denso, tannicamente possente eppur morbido: equilibrato. Buona la nitidezza enologica della sua trasformazione, la fragranza ossidativa, la turgidità e la tonicità residua.