San Martino Riserva 2004

Sensazioni di Degustazione

frutto e spezie in abbondante connubio, entrambi abbondanti e pingui, che intimamente si saldano, questa la prima suggestione dal suo profumo. Fase olfattiva che ne porge la potenza, la morbidezza, la nettezza e la calibrazione dello speziato sul frutto. Quest'ultimo di eccellente polposità, colto a un livello di maturità tale da non generare stridori acidi nè all'ingresso nè in permanenza al palato. Durante e dopo bocca che sentono la sua eccellente concentrazione: fittezza, pastosità e persistenza balsamica di superiore volume.