Cresce morbido e netto il valore del bicchiere dei Conte d'Attimis-Maniago. Eccezionale la nitidezza enologica, la cristallinità floreale del frutto dello Spumante Brut Ribula, dato di derivazione di cantina il più altamente qualificante la proposta analizzata. Altro dato raro e virtuoso, la morbidezza di sapore di tutti i bianchi, suadenza che origina nella maturità impeccabile delle uve al raccolto, nell'assenza d'amaro e d'asprezza al gusto. Gran polposità di ribes nel Tazzelenghe 2004, mirabile in integrità olfattiva l'intensa mentosa ciliegia nera squillante dello Schioppettino 2006. Uva d'oro in crema e dolcezza di pistacchio e cedro dal viscoso Picolit 2006. Vino del tasting il Pinot Grigio 2007: polpa, rotondità e nitidezza d'espressione sono quelle del gran cru alsaziano. Complimenti.