Tutta in frutto l'ottima proposta enologica di Terra del Galeso, equilibrato e di bananoso spessore lo Chardonnay Bardo 2007, gran morbidezza sfoggia il Còccolo Rosato 2007. Un abbraccio di menta di mora compone il Primitivo di Manduria Terrai 2006, turgore manifesto nel violaceo Negromante 2006, rotondo l'Almagesto 2006. Suprema la souplesse di ciliegia del Primitivo Baccanera 2006, il migliore in assoluto della serie.