Ben dotato in suadenza il Foltone 2007, fresca la sua rotonda bacca. Vivo e fragrante anche il Roscetto Colle de' Poggeri 2007, così come enologiacamente netto si rivela al naso il Rosso di Montanello 2007, di croccante acidità. Primeggia nella gamma della Cantina Stefanoni L'Eatico 2007. Declinata in versione alcolica v'è qui una visciola di bluacea vitalità, che delizia olfattivamente prima, appaga in bocca poi. Complimenti.