Cresce ancora la qualità del bicchiere Bosco, con i bianchi che sfoggiano un equilibrio complessivo di valore, tra i quali spicca per l'estrema maturità del frutto, una carnosa e dolce banana, lo Chardonnay Pan 2007. E' di ciliegia il richiamo immediato del naso del Cerasuolo 2007, che in bocca fa sentire viva ed apprezzata la sua morbidezza. La serie dei Montepulciano s'impone per massa, c'è frutto uva di gran caratura alla base di questi vini. Ben equilibrato il Montepulciano d'Abruzzo Don Bosco 2004, il Montepulciano d'Abruzzo Pan 2004 s'imprime per potenza già all'occhio, sorprendendo il palato con una morbida cascata di frutti di bosco. Complimenti.