Commento conclusivo dell'intera produzione 2009 di Terre di Serrapetrona - Tenuta Stefano Graidi

Gran crema di fragola dona questo Blink, nella sua spuma suadente. Assaggiati in versione provvisoria i rossi di Colli di Serrapetrona sfoggiano frutti impressionanti: visciola per il Collequanto 2007, lampone di mentosa traccia ha il Robbione 2006. Al vertice della linea presentata si pone il Sommo 2006: sommo per sole trasformato in dolcissimo licore, sommo per frutto densamente riportato nel bicchiere, sommo per piacere.

Sommo 2006

Produttore

Annata 2006

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

gran vino di gran dolcezza, di eccezionale suadenza gustativa. Mora pura. La sontuosità del suo estratto, la favolosa dolcezza del suo armonioso palato. La prima architrave qualitativa, per ingenza e potenza veramente tale, è la consistenza di questo vino, veramente eccezionale. Impenetrabile alla tinta, insondabile al profumo, al gusto capace di toccare ultrapolposo, di liberare potente e possente, persistentissimo, il suo solido e cremoso sapore. Una prugna, una mora, un cassis, doni piccoli ma succosi del bosco, di grande concentrazione in colore ed aroma.