Qual rotondità d'uva regala questa Malvasia 2007. Qual densa dolcezza caratterizza il Trubar 2006, eucaliptosa la sua scia aromatica. Ben netto e turgido il naso del Vitovska 2007, Castello di Rubbia eccelle nella fragranza del Cabernet Sauvignon 2006. La ciliegia nella sua declinazione alcolica e mentosa impressiona qui per violaceità, assenza totale di ossidazione, tocca morbido, carezzevole il palato.