Continua a progredire in valore il bicchiere Sassodisole. La consistenza media rilevata è quella dei vini di caratura superiore e se si svilupperà ancora la morbidezza e il turgore di questi vini, la loro maestosa complessione si rivelerà con effetti sensoriali ancor più virtuosamente intensi e potenzialmente longevi. Fra i migliori del millesimo quanto a suadenza del gusto il Rosso di Montalcino 2006, di gran glicerinosità maestosa il balsamico Brunello di Montalcino 2003. Il migliore è l'Orcia Rosso 2006: qui morbidezza e integrità enologica d'esecuzione si affiancano nette alla sua massa di frutto imponente, alla sua favolosa persistenza speziata espressiva.