Bianchi dai profumi sempre più tersi da Marco Donati. Si godano il fiore del Müller Thurgau Albeggio 2007, la mela golden della Nosiola Sole Alto 2007, l'uva pura del Moscato Giallo 2007, questo di morbidezza e suadenza davvero squisita. Carezzevole la polpa del Lagrein Rosato Fratte Alte 2007, ciliegiosa quella del Lagrein Rubino Fratte Alte 2007. Carnosa quelli dei Teroldego, di gran vigore entrambi. Vino del tasting il Pinot Nero Centa 2007: qui il frutto di bosco varietale è veramente di morbidezza e bagliore esemplare. Complimenti, una serie di vini di nitidezza enologica e di cura viticola avvertitamente superiori.