Gran bel bianco il Le Piagge 2007, piace la sua pesca rotonda, succosa, fragrante come appena colta. Castello di Ripa d'Orcia concentra poi la produzione sui rossi, sull'uva Sangiovese in particolare/pregevole spolvero. Ecco la marasca toccare massiva nel Ripagrande 2005, ecco l'elegante souplesse del Ripa d'Orcia 2005, ecco soprattutto stagliarsi per potenza l'Orcia Terredisotto 2005. Solo ciliegia in vaniglia dona questo puro campione in bocca ed al naso. Complimenti per l'acquisizione complessiva di distintivo valore.