Ben dotati in estratti i rossi della linea di Teresa Raiz, sviluppato e dotato in souplesse il Decano Rosso Selezione Teresa Raiz 2004, un'amarena succosa la rivela il vivo Merlot Le Marsure 2007. Dei bianchi s'apprezza il turgore, la vitalità che in frutto si ritrova nel meloneggiare del Pinot Grigio Le Marsure 2007, nella densa trama del Friulano 2007 e specialmente nella freschissima ricchezza dello Chardonnay Le Marsure 2007. V'è qui in bocca la dolcezza matura della banana, rotondissima e floreale la sua bacca. Chapeau.