L'Assolato Riserva 2004

Sensazioni di Degustazione

gran frutto all'olfatto, netto, suadente, dolcemente potente e profondamente puro. Lo si coglie dal suo violaceo aspetto, che visivamente trasmette l'assoluta fittezza del suo masso di frutto in confettura. Un vino davvero eccellente allora, e per ricchezza e per suadenza di frutto. Un vino dal palato monumentalmente tannico, ma dalla morbidezza lo stesso avvolgente, dalla vivacità aromatica di buon residuo turgore. Un vino di superiore caratura in definitiva, per la pastosa rotondità della sua possente complessione.