Ancor più turgore gioverà ai bianchi di Battaglio, che di buona morbidezza fanno sfoggio. Gran lavoro di selezione sulle uve rosse, lo si vede dalla concentrazione del rotondo Barbaresco 2005, del polposo Barbera d'Alba Madunina 2006, del fragrante Barbera d'Alba Superiore Madunina 2006. Netta la ciliegia del Dolcetto d'Alba Serragrilli 2007, ancor più dolce il passaggio in deglutizione del migliore: il Nebbiolo d'Alba Produzione Limitata 2006.