Fabula Rosso di Monteregio Riserva 2005

Sensazioni di Degustazione

fragrante e fresca, carnosa la sua cerasa speziata. All'eccellente, nera fittezza della sua pigmentatissima e opaca tinta, ben si associa la suadenza morbida e dolce del suo profumo. Spezie e polpa di ribes serrati, con il frutto perfettamente maturo, non troppo cuoioso per sovrabbondante tannino, sfumato e reso fragrante della giusta quota di dolcezza di rovere nitidamente ceduta. Molto netta l'esecuzione enologica, ottima la definizione dei profumi, del tutto privi di imprecisioni tecniche quanto vigorosissimi nel loro naturale portato.